Depuis plus de 25 ans
Le Val de Loire à votre table
Élevage artisanal d'escargots plein air Les Petits gris sont élevés, transformés et vendus en circuit court, du producteur au consommateur.
Les engagements
Un élevage responsable
Élevage plein air
Les escargots grandissent en parcs, bordés de haies, au rythme des saisons naturelles sans traitement chimique.
100% artisanal
Transformation dans un atelier agréé Le beurre persillé est fait maison. Ce savoir-faire artisanal sublime l'escargot avec des recettes restées fidèles à leur origine.
Circuit court
Vente directe sur les marchés et points de vente locaux. Du producteur au consommateur, sans intermédiaire.
Les produits
Escargots préparés artisanalement
Les classiques
Coquilles au beurre d'ail
Escargots garnis d'un beurre persillé maison. La douzaine, prêts à gratiner.
Nouvelles recettes
Croquilles au chèvre
Escargots au fromage fondant en coque croustillante. Une création gourmande. La douzaine.
Les conserves
Escargotines
Appareil à tartiner, à déguster à l'apéritif.
Témoignages
Ce qu'en disent les clients
« Les meilleurs escargots que j'ai goûtés. On sent le terroir à chaque bouchée, un vrai régal. »
« Un produit d'exception, je commande à chaque marché. La qualité est toujours au rendez-vous. »