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Mois : février 2018

13 février 2018

Niché milieu du vignoble muscadet, l’Escargot du Val de Loire voit le jour il y a 18 ans. C’est en 2000 que Jeannie CROUTON crée cette ferme où les escargots « petits gris » grandissent dans un havre de végétation.

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Les marchés

13 février 2018

Retrouvez moi sur le marché de Sainte Luce le samedi matin et sur les marchés fermiers et de Noël.

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L’élevage

13 février 2018
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L’escargot du Val de Loire, un petit gris sur vos tables

12 février 2018

Jeannie Crouton est installée au Loroux Bottereau depuis plus de 17 ans.   Elle élève et cuisine des escargots « petits gris » pour le plaisir de vos papilles. Il est moins gros et très apprécié des grands chefs pour la finesse de son gout.  

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