[{"data":1,"prerenderedAt":106},["ShallowReactive",2],{"page-/elevage":3,"mdc-aqt56s-key":76},{"id":4,"title":5,"blocks":6,"body":64,"description":69,"extension":70,"meta":71,"navigation":22,"path":72,"seo":73,"stem":74,"__hash__":75},"content/elevage.md","Notre élevage — L'escargots du Val de Loire",[7,14,18,40,57],{"type":8,"label":9,"title":10,"highlight":11,"description":12,"cta":13,"ctaSecondary":13},"hero","Notre histoire","Un élevage au rythme","des saisons","Depuis plus de 25 ans, profitez d'un élevage d'escargots Petits gris en plein air dans la région nantaise. Un savoir-faire artisanal transmis avec passion.","",{"type":15,"label":9,"title":16,"body":17},"text","25 ans de passion","Il y a plus de 25 ans naissait **« L'Escargot du Val de Loire »**. Ce qui a commencé comme un projet familial est devenu une exploitation reconnue dans toute la région des Pays de la Loire pour la qualité de ses produits.\n\nL'exploitation est située au cœur du vignoble nantais, dans un environnement préservé. Les escargots évoluent dans des parcs, bordés de haies naturelles, où ils se nourrissent de végétaux frais cultivés sur place.\n\nChaque étape — de la reproduction à la transformation — est réalisée avec le même soin. L'intégralité de la chaîne, de la naissance des escargots jusqu'à la préparation des recettes est maîtriser à la ferme.",{"type":19,"label":20,"title":21,"alt":22,"items":23},"steps","Notre méthode","De l'élevage à votre assiette",true,[24,28,32,36],{"title":25,"description":26,"number":27},"Reproduction","Les escargots se reproduisent naturellement à partir de février. Les œufs éclosent dans une nurserie protégés et bien au chaud.",1,{"title":29,"description":30,"number":31},"Élevage plein air","Pendant 6 mois, les Petits gris grandissent en parcs. Alimentation 100% végétale et céréales, choisi avec soins.",2,{"title":33,"description":34,"number":35},"Transformation","Dans le laboratoire agréé , chaque recette est réalisé manuellement, beurre d'ail, farces et cuissons maîtrisées, l'ensemble avec des produits frais.",3,{"title":37,"description":38,"number":39},"Vente directe","Les produits sont disponibles en vente direct sur les marchés et chez vos partenaires locaux. Zéro intermédiaire.",4,{"type":41,"label":42,"title":43,"items":44},"engagements","Nos valeurs","Ce qui nous anime",[45,49,53],{"icon":46,"title":47,"description":48},"sun","Respect du vivant","Les escargots évoluent librement dans un environnement naturel. Aucun traitement chimique, alimentation 100% végétale et céréales, choisi avec soins.",{"icon":50,"title":51,"description":52},"beaker","Savoir-faire artisanal","Chaque recette est préparée à la main dans un laboratoire agréé. Le beurre d'ail, les farces, tout est fait maison.",{"icon":54,"title":55,"description":56},"pin","Ancrage local","Fiers de notre terroir. L'ensemble des produits sont vendus principalement en région des  Pays de la Loire.",{"type":58,"title":59,"description":60,"cta":61,"ctaSecondary":62,"alt":22,"variant":63},"cta","Curieux de goûter ?","Découvrez la gamme de produits préparés artisanalement ou retrouvez-les sur les marchés de la région.","{\"label\":\"Nos produits\",\"url\":\"/produits\"}","{\"label\":\"Nous trouver\",\"url\":\"/nous-trouver\"}","dark",{"type":65,"value":66,"toc":67},"minimark",[],{"title":13,"searchDepth":31,"depth":31,"links":68},[],"Découvrez notre élevage artisanal d'escargots Petits gris en plein air dans le Val de Loire. 25 ans de savoir-faire.","md",{},"/elevage",{"title":5,"description":69},"elevage","NGCDi9CnN8ku8zU5_zU1xehJba5WVeMCcfwsSTs4Coo",{"data":77,"body":78},{},{"type":79,"children":80},"root",[81,96,101],{"type":82,"tag":83,"props":84,"children":85},"element","p",{},[86,88,94],{"type":15,"value":87},"Il y a plus de 25 ans naissait ",{"type":82,"tag":89,"props":90,"children":91},"strong",{},[92],{"type":15,"value":93},"« L'Escargot du Val de Loire »",{"type":15,"value":95},". Ce qui a commencé comme un projet familial est devenu une exploitation reconnue dans toute la région des Pays de la Loire pour la qualité de ses produits.",{"type":82,"tag":83,"props":97,"children":98},{},[99],{"type":15,"value":100},"L'exploitation est située au cœur du vignoble nantais, dans un environnement préservé. Les escargots évoluent dans des parcs, bordés de haies naturelles, où ils se nourrissent de végétaux frais cultivés sur place.",{"type":82,"tag":83,"props":102,"children":103},{},[104],{"type":15,"value":105},"Chaque étape — de la reproduction à la transformation — est réalisée avec le même soin. L'intégralité de la chaîne, de la naissance des escargots jusqu'à la préparation des recettes est maîtriser à la ferme.",1776967249934]